PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 PRIS

#39 PRIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48 L
    Ilość wody do zacierania
  • 64 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 90 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
54.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Fawcett - Maris Otter Pale Ale 9.5 kg 51.4% 82 % 6
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 2 kg 10.8% 71 % 600
Ziarno Castle Malting - Special B 1 kg 5.4% 70 % 350
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 2.7% 70 % 160
Ziarno Fawcett - Chocolate 0.5 kg 2.7% 70 % 1200
Ziarno Castle Malting - Biscuit Malt 0.5 kg 2.7% 79 % 45
Ziarno Fawcett - Roasted Barley 0.25 kg 1.4% 68.5 % 1500
Ziarno Weyermann - Carafa III Special 0.25 kg 1.4% 70 % 1024
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 8.1% 85 % 3
Cukier Brewferm - Candi Sugar, Dark 1 kg 5.4% 78 % 200
Cukier Laktoza 1 kg 5.4% 95 % 3
Cukier Muscovado 0.5 kg 2.7% 95 % 3
Suma 18.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 50 g 90 min 13 %
Gotowanie Chinook 50 g 45 min 13 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kreda 8 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Zacieranie 90 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Ziarna kakaowca 500 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Wanilia 5 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja