PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 39. IRA po polsku - Irish Red ALe

39. IRA po polsku - Irish Red...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
8.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 75.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 6.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pale Ale 0.2 kg 4.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 4.3% 70 % 49
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.4 kg 8.6% 75 % 59
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1.1% 55 % 985
Suma 4.65 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 70 min 10 %
Gotowanie Challenger 15 g 30 min 7 %
Gotowanie Challenger 15 g 10 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • uwarzone 03-02-2019r.
    27 paź 2020, 18:05

Dyskusja