PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 American Rye Stout

#39 American Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.1 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.1% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 14.1% 85 % 8
Ziarno Weyermann Specjal W 0.2 kg 2.8% 68 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 2.8% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.8% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.8% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 2.8% 70 % 1024
Suma 7.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Oktawia 15 g 45 min 8.9 %
Gotowanie Oktawia 15 g 30 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 15 g 15 min 11.2 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja