PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #39 American Rye Stout

#39 American Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.1 kg 57.7% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 14.1% 80 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 14.1% 85 % 8
Ziarno Weyermann Specjal W 0.2 kg 2.8% 68 % 300
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 2.8% 71 % 600
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.8% 70 % 690
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.2 kg 2.8% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 2.8% 70 % 1024
Suma 7.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 15 g 60 min 8.9 %
Gotowanie Oktawia 15 g 45 min 8.9 %
Gotowanie Oktawia 15 g 30 min 8.9 %
Gotowanie Centennial 15 g 15 min 11.2 %
Gotowanie Centennial 15 g 5 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja