PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 India Pale Ale BA

#38 India Pale Ale BA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 45 min
72 C 10 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
16.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.9 kg 18.8% 81 % 6
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 8.3% 70 % 2
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 4.2% 70 % 1000
Ziarno Acid Malt 0.3 kg 6.3% 58.7 % 6
Suma 4.8 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 60 g 10 min 10 %
Na zimno Nelson Sauvin 100 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne cukier kandyzowany 250 g Fermentacja burzliwa 5 dni
Dodatek smakowy płatki dębowe francuskie 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja