PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 Good Times Bad Times (Fruit Gose)

#38 Good Times Bad Times (Frui...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 6.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 34 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 50% 85 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Liberty 20 g 45 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1272 American Ale II Ale Płynne 1600 ml Wyeast Labs
Starter

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Sól niejodowana 22 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 3 min
Inne Wyeast Nutrient 2.5 g Gotowanie 10 min
Inne Truskawki 2000 g Fermentacja cicha 7 dni

Notatki

  • Piwo wyszło dobre, ale za kwaśne. Zakwaszane 48h Sanprobi IBS 20 tabletek.
    26 sie 2021, 20:47

Dyskusja