PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #38 - 3 ver. - Milk Stout

#38 - 3 ver. - Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 43.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 14.4% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.2% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.15 kg 2.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.15 kg 2.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 2.2% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.3 kg 4.3% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Barwiący 0.2 kg 2.9% 68 % 1300
Dodatek Laktoza 1 kg 14.4% 76.1 % 0
Suma 6.95 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Safale

Dyskusja