PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #37 Whisky Stout

#37 Whisky Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
62.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Peat Smoked Malt 3 kg 53.6% 74 % 6
Ziarno Monachijski 1 kg 17.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.6% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 8.9% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 5.4% 55 % 985
Ziarno Rye, Flaked 0.3 kg 5.4% 78.3 % 4
Ziarno Carafa 0.3 kg 5.4% 70 % 664
Suma 5.6 kg

Chmiele

110 IBU

Balans goryczy 1.51 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 30 g 30 min 13 %
Gotowanie Chinook 40 g 10 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dyskusja