PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziarsky
  4. #37 - #37 Whisky Stout

#37 - #37 Whisky Stout
1 listopada 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2213 dni temu
    Warzenie
  • 2213 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2189 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2189 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2189 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 19.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 93
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.2 L
    Straty z gotowania
  • 5.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.3 %
    ABV
  • 73.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 373
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.9
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 70.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 19 C 23 C
8 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 21 C 23 C
11 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 23 C 23 C
Dodaję nowe drożdże (torebka z brewkitu 5gr) aby zbić ekstrakt do przynajmniej 3.
Przedłużam fermentację o kolejne 5-7 dni.
19 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 23 C 23 C
Spadło i utrzymuje się na 5,5 - koniec fermentacji.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!