PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #37 Session Vermont Oatmeal Rye IPA

#37 Session Vermont Oatmeal Ry...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 20 min
76 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Pale Ale 2 kg 34.5% 82 % 6
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1.5 kg 25.9% 85 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 13.8% 85 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.2% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.6% 78 % 4
Suma 5.8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Chinook 25 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Mosaic 20 g 10 min 11.8 %
Whirlpool Chinook 15 g 30 min 12.8 %
Whirlpool Mosaic 15 g 30 min 11.8 %
Whirlpool Pacific Jade 20 g 30 min 12.4 %
Na zimno Chinook burzliwa 3 dzień 20 g 17 dni 12.8 %
Na zimno Mosaic burzliwa 3 dzień 20 g 17 dni 11.8 %
Na zimno Chinook 30 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Mosaic 45 g 4 dni 11.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM55 Zielone Wzgórze Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja