PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #37 RIS

#37 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
70.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 67.6% 80 % 5
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.6 kg 8.1% 76 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.6 kg 8.1% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 8.1% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 8.1% 85 % 3
Suma 7.4 kg

Chmiele

213 IBU

Balans goryczy 2.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 70 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Mosaic 75 g 30 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 75 g 15 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
American Ale Ale Gęstwa 260 ml ---

Notatki

  • 31 I 2019 Warzenie
    Gęstwa zadana 1 II 2019 w temp. 16
    04 II - fermentuje w temp brzeczki ~18 C

    18 II - 9,5 blg (~60% odfermentowania)
    Dodana świeża gęstwa American Ale i kilka kropel oliwy z oliwek

    FFT -
    4 lut 2019, 14:29

Dyskusja