PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #37 Pastry Stout

#37 Pastry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
42.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.1% 55 % 985
Cukier Laktoza 1 kg 12.1% 100 % 3
Suma 8.25 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wanilia 10 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Cynamon 10 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Prażone Ziarna Kakaowca 500 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja