PL | EN

#37 Pastry Stout

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
42.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 60.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 12.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3% 68 % 1202
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.25 kg 3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.25 kg 3% 75 % 150
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.1% 55 % 985
Cukier Laktoza 1 kg 12.1% 100 % 3
Suma 8.25 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wanilia 10 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Cynamon 10 g Fermentacja cicha 30 dni
Dodatek smakowy Prażone Ziarna Kakaowca 500 g Fermentacja cicha 30 dni