PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 Turbo Kriek

#35 Turbo Kriek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 0 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.2 kg 63.2% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 26.3% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 5.3% 85 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin Light 0.1 kg 5.3% 75 % 50
Suma 1.9 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 4 g 30 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brett blend Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 17 g Fermentacja burzliwa 69 dni

Notatki

  • Docelowo 12 l po dodaniu 800ml konc wiśniowego (61 brix), docelowo 14,5 blg\
    // to chyba nie byly brety, jakis rozpuszczalnik? Najpewniej do wylania
    14 lut 2019, 16:45

Dyskusja