PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #35 American Pils

#35 American Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Viking Malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Pale Ale 1 kg 16.7% 80 % 5
Suma 6 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 20 g 60 min 15.1 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Amarillo 10 g 0 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Suche 11 g ---
S-189 Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • Wyszlo 25L 13,6BLG
    Podzielone na dwa wiadra po ok. 12, 5

    Drozdze 19xii ok00:30 do 14stC
    A: suche S-189
    B: suche W34/70

    19xii wieczorem ok. 8sC bez fermentacji
    22xii 11,5stC:
    A: 12,5 blg
    B: 12.9 blg

    23xii 15stC:
    A: 11,5blg
    B: 11blg

    25xii 11stC
    A: 9,5 blg
    B: 7blg

    27XII 11:00 7stC
    A: 7,5 BLG
    B: 6 BLG

    29XII 20:00 7stC
    A: 6,9blg
    B: 6blg

    31xii 11stC
    A: 6blg
    B: 4,9blg

    1Xii 9stC
    A: 6blg
    B: 4,9blg

    Cicha
    4/01 10stC
    A: 4,5blg
    B: 5 blg

    Rozlew
    Cicha
    13/02 12stC 0,3l + 62g cukru dla 2,4 CO2
    A: 4,5blg
    B: 4,5 blg
    20 gru 2018, 21:06

Dyskusja