PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #11 Mikołaj Jurli i Reniferka Angelika

#11 Mikołaj Jurli i Reniferka...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 25 min
72 C 45 min
77 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
27 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński CH 3.55 kg 55% 81 % 4
Ziarno Bio Pale Ale 0.55 kg 8.5% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 15.5% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.1% 77 % 26
Ziarno Carabelge 0.15 kg 2.3% 80 % 30
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.9% 78 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.35 kg 5.4% 55 % 1100
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 6.2% 85 % 3
Suma 6.45 kg

Dyskusja