PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 33. New England IPA

33. New England IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 60 min
72 C 5 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 48.4% 80 % 7
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 16.1% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1.5 kg 24.2% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.2 kg 3.2% 75 % 45
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.1% 85 % 8
Suma 6.2 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 15 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade (AUS) 20 g 10 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Cascade (AUS) 25 g 0 min 6 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Whirlpool Simcoe 20 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brakspear Henley of Thames & Timothy Taylor Ale Płynne 1500 ml Wyeast Labs

Dyskusja