PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #33 Cognac Dubbel

#33 Cognac Dubbel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
62 C 40 min
72 C 15 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.8 BLG
8.7% ABV
39.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 41.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 27.8% 79 % 16
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.8% 78 % 400
Ziarno Jęczmień Prażony 0.3 kg 4.2% 70 % 900
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 4.2% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.3 kg 4.2% 75 % 59
Ziarno Barley, Flaked 0.3 kg 4.2% 70 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 4.2% 85 % 3
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 6.9% 78.3 % 542
Suma 7.2 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 40 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 30 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 15 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M41 Belgian Ale Ale Suche 11 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki z beczki po Koniaku 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja