PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziarsky
  4. #33 - #33 Cognac Dubbel

#33 - #33 Cognac Dubbel
31 marca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2240 dni temu
    Warzenie
  • 2240 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2222 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2206 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2206 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 20
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.5 %
    ABV
  • 90.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 372
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 56.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
3 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Zadałem 1,8 litra roztworu zawierającego 500gr cukru kandyzowanego ciemnego.
W tych proporcjach ekstrakt początkowy zmienia się nieznacznie.
7 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 25 C 23 C
W zależności od kalkulatora wartość refraktometru 9,5 Brix jest przeliczana na wartość 2,5 - 3,5 Blg. Dla uśrednienia wybieram wartość 3.
11 kwietnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 24 C 23 C
W zależności od kalkulatora wartość refraktometru 9 Brix jest przeliczana na wartość 1,3 - 2,5 Blg. Dla uśrednienia wybieram wartość 2.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!