PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #33 American Weizen Citron

#33 American Weizen Citron

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 5 min
68 C 45 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3 kg 51.7% 82 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 34.5% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 8.6% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 5.2% 79 % 22
Suma 5.8 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 45 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 1 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) DELTA USA 20 g 1 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Monroe DE 20 g 1 min 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bavarian Wheat M20 Mangrove Jack's Craft Series Pszeniczne Gęstwa 75 ml x

Dyskusja