PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 33 Ale light

33 Ale light

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.5 BLG
3.3% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 100% 80 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.62 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 45 g 90 min 13.5 %
Na zimno Citra 15 g 9 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
mieszanina 04 i 05 Ale Gęstwa 50 ml na 22l
mieszanina 04 i 05 Ale Gęstwa 10 ml na 6,5l

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kandyzowana skórka cytryny 100 g Gotowanie 20 min

Notatki

  • Zakwaszenie kwasem fosforowym do 5ph, 1 łyżeczka gipsu płaska, 0,3 łyżeczki chlorku wapnia, 15min w 65°, podgrzanie do 72 zostawione na godzine, podgrzanie do 78° i wysładzanie. Ostudzone do 25°C rozlane na 2 wiadra 1- 22l browamator, 2-6,5l castorama. Zadana gestwa po warce 31, do wiadra 22l- 50ml, do wiadra 7,5l- 10ml.
    26 lis 2017, 23:54
  • Przy zlewaniu na cichą trochę śmierdziało, ciężko by się to piło gdyby nie chmielenie na cichej, Po nachmieleniu citra przykryła wady, szału nie ma, ale piję się całkiem przyjemnie.
    22 gru 2017, 18:18

Dyskusja