PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 32A. Classic Style Smoked Beer Smoked Dark Lager

32A. Classic Style Smoked Beer...

0
  • 10.5
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.2 %
    ABV
  • 19.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Munich Dunkel
    Styl
  • M.C.
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.44 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
66 C 60 min
72 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
19.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1.07 kg 31.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.07 kg 31.7% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.07 kg 31.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.17 kg 5% 68 % 1200
Suma 3.38 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
OYL-071 Lutra Lager Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCO3 4 g Gotowanie 60 min

Notatki

  • 7-10 dni 22C
    14-21 dni 2C
    3 lis 2021, 19:58

Dyskusja