PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Storm Barista Stout

#32 Storm Barista Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 68% 80 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 10% 55 % 985
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 10% 81 % 4
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5% 67 % 900
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 5% 61 % 5
Ziarno Carahell 0.1 kg 2% 77 % 26
Suma 5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Styrian Wolf 10 g 60 min 14.9 %
Gotowanie Perle 20 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Perle 20 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa rozpuszczalna Davidoff 80 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Częściowe zacieranie ~67 stopni. Warzenie ~9l, reszta uzupełniona wodą w fermentorze.
    16 cze 2022, 20:06

Dyskusja