PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Storm Barista Stout

#32 Storm Barista Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 4.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 6.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
37.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.4 kg 68% 80 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 10% 55 % 985
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 10% 81 % 4
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.25 kg 5% 67 % 900
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.25 kg 5% 61 % 5
Ziarno Carahell 0.1 kg 2% 77 % 26
Suma 5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Styrian Wolf 10 g 60 min 14.9 %
Gotowanie Perle 20 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Perle 20 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa rozpuszczalna Davidoff 80 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Częściowe zacieranie ~67 stopni. Warzenie ~9l, reszta uzupełniona wodą w fermentorze.
    16 cze 2022, 20:06

Dyskusja