PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 Orange Saison

#32 Orange Saison

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 62
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 10.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 40.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 20.4% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 1 kg 20.4% 85 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.1% 78 % 400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Rice, Flaked 0.4 kg 8.2% 70 % 2
Suma 4.9 kg

Chmiele

62 IBU

Balans goryczy 1.19 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 30 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 12 %
Gotowanie Citra 40 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Belgian Fruit Spicy Ale Yeast Ale Suche 11 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Pomarańcze zblendowane 2000 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy Skórki pomarańczy macerowane 100 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja