PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #32 BIPA

#32 BIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 48.4% 79 % 6
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 2 kg 32.3% 82 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 16.1% 75 % 3
Ziarno Acid Malt Castle 0.2 kg 3.2% 58.7 % 6
Suma 6.2 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.41 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 50 g 20 min 11 %
Gotowanie Iunga 50 g 15 min 11 %
Gotowanie Iunga 50 g 10 min 11 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Na zimno Iunga 80 g 5 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M27 Belgian Ale Ale Suche 8 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curaçao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Suszona skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja