PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Herbaciany Jurek

#8 Herbaciany Jurek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
71 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 4 kg 81.6% 80 % 4
Ziarno Carabelge 0.5 kg 10.2% 80 % 30
Ziarno Carahell 0.3 kg 6.1% 77 % 26
Ziarno Sauermalz 0.1 kg 2% 80 % 5
Suma 4.9 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galena 25 g 60 min 13.6 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.7 %
Gotowanie Galena 5 g 5 min 13.6 %
Na zimno Citra 50 g 14 dni 13.8 %

Dyskusja