PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 Owsiany

#31 Owsiany

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
28.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.2 kg 64.6% 80 % 5
Ziarno Caraaroma 0.6 kg 7.5% 78 % 400
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.4% 60 % 3
Ziarno płatki jęczmienne 0.5 kg 6.2% 60 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.16 kg 2% 55 % 985
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.27 kg 3.4% 70 % 128
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.32 kg 4% 71 % 600
Suma 8.05 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 40 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Goldings 25 g 10 min 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie 55 min

Notatki

  • kleikowanie przed zacieraniem
    słody specjalnie po 30 minutach - razem z kredą - gips piwowarski 5g
    gęstwa z ostatniej warki
    start w zimnym, kontynuacja w cieplejszym
    31 sty 2025, 16:08

Dyskusja