PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 31# Black IPA

31# Black IPA

0
  • 17.3
    Gęstość BLG
  • 68
    IBU
  • 7.4 %
    ABV
  • 34.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Pikor12
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 90 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
34.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.75 kg 75.2% 80 % 5
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 0.5 kg 6.5% 80 % 20
Ziarno Carafa II 0.3 kg 3.9% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 2.6% 75 % 150
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 2.6% 70 % 1000
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 5.2% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 2% 60 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.15 kg 2% 68 % 1200
Suma 7.65 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 0.96 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 18 g 90 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 17 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 20 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 6 %
Gotowanie Centennial 20 g 1 min 10.5 %
Na zimno Ahtanum 25 g 7 dni 5 %
Na zimno Cascade 20 g 5 dni 6 %
Na zimno Centennial 10 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Gęstwa 150 ml Danstar

Dyskusja