PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #31 AIPA

#31 AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 63.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
70 C 60 min
72 C 20 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 7 kg 50% 85 % 7
Ziarno Weywemann - Pilzner 3 kg 21.4% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Munich II 2 kg 14.3% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 7.1% 85 % 5
Ziarno Castlemalting Cara Gold 1 kg 7.1% 78 % 120
Suma 14 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 30 min 15.7 %
Gotowanie Mosaic 50 g 20 min 12.6 %
Gotowanie Simcoe 50 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Cascade 50 g 10 min 7 %
Gotowanie Amarillo 50 g 10 min 9.5 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 7 %
Na zimno Amarillo 50 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 12.6 %
Na zimno Simcoe 50 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 700 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 10 g Gotowanie 10 min

Dyskusja