PL | EN
30+: Zima Stulecia - American...
0-
32.7Gęstość BLG
-
77IBU
-
16.7 %ABV
-
13.7SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/de55deb6c6b60920ec1ff904151c0547.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
28.2 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
27Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
33.9 LIlość wody do zacierania
-
45.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 90 min |
72 C | 15 min |
75 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 9 kg 69.2% | 80 % | 5 |
Płynny ekstrakt | WES ekstrakt słodowy jasny | 1.7 kg 13.1% | 80 % | 30 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 1 kg 7.7% | 79 % | 10 |
Ziarno | Carahell | 0.8 kg 6.2% | 77 % | 26 |
Ziarno | Weyermann - Special X | 0.5 kg 3.8% | 75 % | 81 |
Suma | 13 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.54 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 40 g | 90 min | 12.1 % |
Gotowanie | Centennial | 30 g | 90 min | 8.9 % |
Gotowanie | Amarillo | 20 g | 60 min | 8.2 % |
Gotowanie | Centennial | 50 g | 30 min | 8.9 % |
Gotowanie | Simcoe | 30 g | 15 min | 12.1 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 10 min | 8.2 % |
Gotowanie | Centennial | 20 g | 10 min | 8.9 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Wyeast - American Ale II | Ale | Gęstwa | 200 ml | Wyeast Labs |
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast | Ale | Płynne | 1000 ml | White Labs |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Inne | Płatki dębowe Bourbon | 50 g | Fermentacja cicha | 30 dni |
Inne | Płatki dębowe Sherry Oloroso | 50 g | Fermentacja cicha | 30 dni |