PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Wiśniowy Milk Stout

#30 Wiśniowy Milk Stout

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 43.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 48.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.1% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 4.8% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 4.8% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Caffe Chateau 0.2 kg 3.2% 70 % 470
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
na wysładzanie
Suma 6.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 0.7 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy wiśnie 3000 g Fermentacja cicha 10 dni
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja