PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Wiśniowy Milk Stout

#30 Wiśniowy Milk Stout

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 43.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
43.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 48.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.1% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 4.8% 68 % 1200
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 4.8% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.3 kg 4.8% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 4.8% 78 % 400
Ziarno Caffe Chateau 0.2 kg 3.2% 70 % 470
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.8% 55 % 985
na wysładzanie
Suma 6.2 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 0.7 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy wiśnie 3000 g Fermentacja cicha 10 dni
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja