PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 NEIPA 2

#30 NEIPA 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 60.2% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 24.1% 85 % 3
Ziarno Cookie Viking 0.3 kg 3.6% 75 % 45
Suma 8.3 kg

Chmiele

8 IBU

Balans goryczy 0.14 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 50 min 13 %
poniższe na na flameout i hop stand (razem 110g):
wyłączyć palnik -> wrzucić po 10g na 15 min
-> schłodzić do 80C -> wrzucić po 25g -> dużo mieszać / przykrywać gar dla trzymania temperatury (20-30 min)
Gotowanie Citra 35 g 0 min 12 %
Gotowanie Simcoe 35 g 0 min 13.2 %
Gotowanie Equinox 35 g 0 min 13.1 %
poniższe na burzliwą na 8-9 dni (razem 50g)
Na zimno Citra 17 g 8 dni 12 %
Na zimno Simcoe 17 g 8 dni 13.2 %
Na zimno Equinox 17 g 8 dni 13.1 %
poniższe na cichą na 3 dni (razem 140g)
Na zimno Citra 47 g --- 12 %
Na zimno Simcoe 47 g --- 13.2 %
Na zimno Equinox 47 g --- 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
London Fog WhiteLabs Ale Płynne 150 ml ---
us-05 Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • 8,3 kg zasypu
    310g chmielu
    17 wrz 2018, 14:32

Dyskusja