PL | EN
#30 IPA Bobek - Łobuz w Domu M...
1-
12.1Gęstość BLG
-
48IBU
-
4.9 %ABV
-
4SRM
-
ZacieranieTyp
-
---Styl
-
Piwowar
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
30 LIlość wody do zacierania
-
36 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 50 min |
| 72 C | 10 min |
| 78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 6 kg 100% | 80 % | 5 |
| Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Endeavour | 50 g | 60 min | 9.5 % |
| Gotowanie | bobek | 25 g | 10 min | 4.4 % |
| Whirlpool | bobek | 25 g | 10 min | 4.4 % |
| Na zimno | bobek | 50 g | 4 dni | 4.4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Gęstwa | 100 ml | --- |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Czynnik do wody | kwas mlekowy | 9 g | Zacieranie | --- |
Notatki
-
Zacierania odbyło się zgodnie z przypisanym.
Po przerwie 72'C próba jodowa negatywna.
OG po zacieraniu 1.038
Chmiele przedostały się z hopspidera do gara :/
Utrudniło pracę pompy. Konieczna będzie filtracja / cold crash.
SG 1.050 23L cały czas jest jakiś problem z wydajnością.
29 mar 2020, 22:29 -
Efektywność 58.89% według:
https://www.brewersfriend.com/brewhouse-efficiency/
30 mar 2020, 14:29 -
07.04.2020 - 1.010 OG
08.04.2020 - zlanie na cichą i dodanie Chmielu Bobek 50 g w jednym hop spiderze.
OG 1.010
12.04.2020 - zlanie do butelek OG 1.025 po korekcie 1.010
7 kwi 2020, 20:54