PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Forest Stout

#30 Forest Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
36.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 73.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 4.9% 68 % 1200
Ziarno Carafa II 0.2 kg 4.9% 70 % 812
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 7.3% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.8% 85 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

109 IBU

Balans goryczy 2.53 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Idaho 10 g 60 min 12.3 %
Gotowanie Idaho 20 g 30 min 12.3 %
Gotowanie Idaho 10 g 10 min 12.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 10 min 13 %
Na zimno Simcoe 10 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Idaho 10 g 3 dni 12.3 %
Na zimno Chinook 80 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Owoce jałowca 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja