PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #30 Dubbel z płatkami dębowymi

#30 Dubbel z płatkami dębowymi

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
70 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
23.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.65 kg 67.6% 81 % 4
Ziarno Wayermann - Monachijski typ I 0.3 kg 12.3% 79 % 16
Ziarno Special B Castle 0.1 kg 4.1% 70 % 350
Ziarno Biscuit Malt 0.09 kg 3.7% 79 % 50
Cukier Cukier kandyzowany ciemny 0.3 kg 12.3% 100 % 400
Suma 2.44 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 30 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Gęstwa 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki kasztanowe 45 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • płatki po rozlaniu połowy partii, macerowane wcześniej w rumie
    11 lis 2022, 11:32

Dyskusja