PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3 strony świata

3 strony świata

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 20 min
51 C 10 min
63 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.1 kg 50.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 24.2% 79 % 6
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 12.1% 74 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.03 kg 0.7% 75 % 3
Dodatek Płatki pszenne 0.5 kg 12.1% --- % ---
Suma 4.13 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 60 min 12.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 8.5 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 20 g 5 min 4.8 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 5 min 12.2 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 7 dni 12.2 %
Na zimno Pacifica (NZ) 10 g 7 dni 4.8 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 3 dni 12.2 %
Na zimno Centennial 10 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 10 g 3 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja