PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3 strony świata

3 strony świata

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
46 C 20 min
51 C 10 min
63 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.4 BLG
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.1 kg 50.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 24.2% 79 % 6
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 12.1% 74 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.03 kg 0.7% 75 % 3
Dodatek Płatki pszenne 0.5 kg 12.1% --- % ---
Suma 4.13 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 10 g 60 min 12.2 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 8.5 %
Gotowanie Pacifica (NZ) 20 g 5 min 4.8 %
Gotowanie Centennial 20 g 5 min 8.5 %
Gotowanie Sorachi Ace 20 g 5 min 12.2 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 7 dni 12.2 %
Na zimno Pacifica (NZ) 10 g 7 dni 4.8 %
Na zimno Sorachi Ace 20 g 3 dni 12.2 %
Na zimno Centennial 10 g 3 dni 8.5 %
Na zimno Pacifica (NZ) 10 g 3 dni 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorek wapnia 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---

Dyskusja