PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3: Session IPA

#3: Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 80% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 14% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 10 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 2 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 2 min 6 %
Na zimno Waimea 70 g 6 dni 17 %
Na zimno Cascade 60 g 6 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Zacierane 60min w temp 64-69'C
    Mash 75'C 10min
    Fermentowane w 20'C/22'C 8 dni burzliwa i 6 dni na zimno
    12 kwi 2017, 11:21

Dyskusja