PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3: Session IPA

#3: Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 80% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.7 kg 14% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 20 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 10 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 10 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 2 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 2 min 6 %
Na zimno Waimea 70 g 6 dni 17 %
Na zimno Cascade 60 g 6 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Zacierane 60min w temp 64-69'C
    Mash 75'C 10min
    Fermentowane w 20'C/22'C 8 dni burzliwa i 6 dni na zimno
    12 kwi 2017, 11:21

Dyskusja