PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3 Karmel Marynek

#3 Karmel Marynek

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 7.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Blonde Ale
    Styl
  • Atheris
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal Pale Ale 5 kg 95.2% 80 % 7.5
Ziarno Karmelowy Jasny 120 0.25 kg 4.8% 75 % 120
Suma 5.25 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 20 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 7 min 8.8 %
Na zimno Marynka 30 g 7 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Notatki

  • drożdże z gęstwy po poprzednim piwie
    nastaw 16.06.2017
    13,5 blg
    cicha 26.06.2017
    2blg
    12 cze 2017, 21:49

Dyskusja