PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. [3] Bitwa o Anglię II

[3] Bitwa o Anglię II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.3 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.75 kg 95% 85 % 7
Ziarno Carahell 0.25 kg 5% 77 % 26
Suma 5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Kent Goldings 38 g 60 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Sovereign 25 g 15 min 6.1 %
Aromat (koniec gotowania) Sovereign 13 g 5 min 6.1 %
Whirlpool Marynka 25 g 60 min 10 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Cascade 14 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • whirlpool 75-70C
    2 lut 2016, 08:04

Dyskusja