PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3. American Pale Ale Victory - Briess

3. American Pale Ale Victory -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.2 kg 73.7% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 17.5% 80 % 3.5
Ziarno Briess - Victory Malt 0.5 kg 8.8% 75 % 55
Suma 5.7 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Whirlpool Simcoe 20 g 30 min 13 %
Whirlpool Centennial 20 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Citra 20 g 30 min 12 %
Whirlpool Lemon drop 20 g 30 min 4.6 %
Na zimno Simcoe 20 g 6 dni 13 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %
Na zimno Lemon drop 30 g 4 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.5 g Fermentis

Notatki

  • Słód Pale Ale GOLDEN PROMISE 5 kg - Śrutowanie : Tak
    Słód Victory® Briess - Śrutowanie : Tak
    Słód Pilzneński 6-rzędowy 1 kg Belgia - Śrutowanie : Tak
    30 mar 2016, 20:17

Dyskusja