PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 3. American Pale Ale Victory - Briess

3. American Pale Ale Victory -...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
7.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 4.2 kg 73.7% 80 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 17.5% 80 % 3.5
Ziarno Briess - Victory Malt 0.5 kg 8.8% 75 % 55
Suma 5.7 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13 %
Gotowanie Centennial 10 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Whirlpool Simcoe 20 g 30 min 13 %
Whirlpool Centennial 20 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Citra 20 g 30 min 12 %
Whirlpool Lemon drop 20 g 30 min 4.6 %
Na zimno Simcoe 20 g 6 dni 13 %
Na zimno Centennial 20 g 5 dni 10.5 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %
Na zimno Lemon drop 30 g 4 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 12.5 g Fermentis

Notatki

  • Słód Pale Ale GOLDEN PROMISE 5 kg - Śrutowanie : Tak
    Słód Victory® Briess - Śrutowanie : Tak
    Słód Pilzneński 6-rzędowy 1 kg Belgia - Śrutowanie : Tak
    30 mar 2016, 20:17

Dyskusja