PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3 American Amber Ale

#3 American Amber Ale

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • ---
    ABV
  • 15.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • miti1986
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
15.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.45 kg 9.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.8 kg 77.6% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 5.1% 75 % 45
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 3.1% 78 % 400
Ziarno weyermann caramunich I 0.25 kg 5.1% 73 % 80
Suma 4.9 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) wakatu 20 g 0 min 8.5 %
Na zimno wakatu 30 g 3 dni 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja