PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3_20_Zkolanwstanie

#3_20_Zkolanwstanie

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 63
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ejty2
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 3 kg 56.6% 79 % 10
Ziarno Castle Pale Ale 2 kg 37.7% 80 % 8
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 30L 0.3 kg 5.7% 75 % 59
Suma 5.3 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 32 g 60 min 11 %
Whirlpool Citra 15 g 20 min 12 %
Whirlpool Cascade 20 g 20 min 6 %
Whirlpool Iunga 38 g 20 min 11 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 12 %
Na zimno Cascade 20 g 4 dni 6 %
Na zimno Iunga 30 g 4 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Dyskusja