PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #3_19_LowCitrussy_Pale_Ale

#3_19_LowCitrussy_Pale_Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 74 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
71 C 90 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet - Pale Ale 2.5 kg 52.1% 80 % 7
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 20.8% 80 % 2
Ziarno Monachijski 1 kg 20.8% 80 % 16
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.2 kg 4.2% 80 % 6
Ziarno Carahell 0.1 kg 2.1% 77 % 26
Suma 4.8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Amarillo 20 g 70 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Amarillo 15 g 15 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min
Przyprawa sok z cytryny 15 g Zacieranie 90 min

Dyskusja