PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 2ipa

2ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 82.4% 80 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 4.7% 85 % 4
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.2 kg 4.7% 72 % 200
Cukier Candi Sugar, Clear 0.35 kg 8.2% 78.3 % 2
Suma 4.25 kg

Chmiele

114 IBU

Balans goryczy 1.5 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 90 min 6 %
Gotowanie Citra 20 g 90 min 13.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 6 %
Gotowanie Citra 25 g 30 min 13.5 %
Whirlpool Citra 30 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %
Na zimno Citra 40 g 4 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 40 g 4 dni 6 %
Na zimno Simcoe 40 g --- 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g fermentis

Dyskusja