PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Rye Stout

#29 Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
68 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
56.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 42.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 21.3% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 10.6% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 6.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 6.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 6.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 6.4% 70 % 1000
Suma 4.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 5 g 60 min 14 %
Gotowanie Magnat 10 g 40 min 14 %
Gotowanie Magnat 10 g 20 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja