PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Rye Stout

#29 Rye Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
68 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
56.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 42.6% 80 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 21.3% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 10.6% 75 % 59
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 6.4% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 6.4% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 6.4% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.3 kg 6.4% 70 % 1000
Suma 4.7 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 5 g 60 min 14 %
Gotowanie Magnat 10 g 40 min 14 %
Gotowanie Magnat 10 g 20 min 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dyskusja