PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Kveik Farmhouse Ale

#29 Kveik Farmhouse Ale

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • hub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.8 kg 100% 79 % 5
Suma 6.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 16 g 50 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 19 g 20 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 0.8 ml FM

Notatki

  • Wyszło 26L 14,8BLG

    Fermentacja 2 25stC:
    11.06 - 14,8BLG
    12.06 - 8BLG
    21.06 - 5BLG - STOP

    13L na cichą + 26g CITRA

    ROZLEW:
    CITRA: 27.06 (55g cukru + 250ml wody) 1,9CO2
    28.06 (52g cukru +250ml wody) 1,9CO2

    =======
    5,6% alk.
    28 cze 2018, 14:48

Dyskusja