PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Kveik Farmhouse Ale

#29 Kveik Farmhouse Ale

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • hub
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 40 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.8 kg 100% 79 % 5
Suma 6.8 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 16 g 50 min 13.5 %
Gotowanie Magnum 19 g 20 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 0.8 ml FM

Notatki

  • Wyszło 26L 14,8BLG

    Fermentacja 2 25stC:
    11.06 - 14,8BLG
    12.06 - 8BLG
    21.06 - 5BLG - STOP

    13L na cichą + 26g CITRA

    ROZLEW:
    CITRA: 27.06 (55g cukru + 250ml wody) 1,9CO2
    28.06 (52g cukru +250ml wody) 1,9CO2

    =======
    5,6% alk.
    28 cze 2018, 14:48

Dyskusja