PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Blue IPA

#29 Blue IPA

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 56
    IBU
  • 6.7 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 64% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.5 kg 24% 81 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8% 85 % 3
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.25 kg 4% 78 % 4
Suma 6.25 kg

Chmiele

56 IBU

Balans goryczy 0.86 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 16.5 %
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 30 min 3.6 %
Gotowanie Cascade 11 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Mosaic 13 g 30 min 12.6 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 30 min 10.4 %
Gotowanie Cascade 15 g 5 min 5.5 %
Gotowanie Simcoe 15 g 5 min 14.5 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 5 min 3.6 %
Na zimno Ahtanum 30 g 4 dni 3.6 %
Na zimno Amarillo 30 g 4 dni 8.2 %
Na zimno Centennial 20 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 4 dni 10.4 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min
Zioło Klitoria Ternateńska 25 g Gotowanie 5 min
Zioło Klitoria Ternateńska 25 g Butelkowanie 8 min

Dyskusja