PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Belgian stout z mleczkiem kokosowym

#29 Belgian stout z mleczkiem...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wayermann - Pale Ale 1.8 kg 72.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8% 60 % 3
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 6% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.15 kg 6% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 0.09 kg 3.6% 55 % 1150
Ziarno Special W 0.05 kg 2% 78 % 300
Ziarno Cookie Viking Malt 0.05 kg 2% 73 % 50
Suma 2.49 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 30 g 30 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mleczko kokosowe 800 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • Nie wiem o ile dodatek mleczka kokosowego obniży Blg. Po gotowaniu będzie (tak zakładam) 9 litrów piwa 15 Blg, po dodaniu mleczka 9,8l. Moje mleczko ma 2,5g cukru w 100ml, dodatek obniży mi ekstrakt początkowy do 14 Blg. Taka estymacja
    20 wrz 2022, 19:43

Dyskusja