PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #29 Belgian stout z mleczkiem kokosowym

#29 Belgian stout z mleczkiem...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 30 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 88 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
33.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Wayermann - Pale Ale 1.8 kg 72.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8% 60 % 3
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 6% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.15 kg 6% 70 % 837
Ziarno Jęczmień palony 0.09 kg 3.6% 55 % 1150
Ziarno Special W 0.05 kg 2% 78 % 300
Ziarno Cookie Viking Malt 0.05 kg 2% 73 % 50
Suma 2.49 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 30 g 30 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M47 Belgian Abbey Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Mleczko kokosowe 800 g Fermentacja burzliwa ---

Notatki

  • Nie wiem o ile dodatek mleczka kokosowego obniży Blg. Po gotowaniu będzie (tak zakładam) 9 litrów piwa 15 Blg, po dodaniu mleczka 9,8l. Moje mleczko ma 2,5g cukru w 100ml, dodatek obniży mi ekstrakt początkowy do 14 Blg. Taka estymacja
    20 wrz 2022, 19:43

Dyskusja