PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #28 Polskie Ale

#28 Polskie Ale

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 57
    IBU
  • ---
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • garneee
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 94.1% 80 % 6.5
Ziarno Zakwaszający bestmalz 0.25 kg 5.9% 80 % 8
Suma 4.25 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 1.27 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Sybilla 33 g 10 min 6 %
Gotowanie Iunga 33 g 10 min 11 %
Gotowanie Sybilla 33 g 5 min 6 %
Gotowanie Iunga 33 g 5 min 11 %
Whirlpool Sybilla 33 g 0 min 6 %
Whirlpool Iunga 33 g 0 min 11 %
Na zimno Sybilla 100 g 5 dni 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Odfermentowało do 3,5 BLG. 108 g cukru na refermentację.
    Rozlew 20-06-2016
    20 cze 2016, 22:21

Dyskusja