PL | EN

#27 WeizenSzmajse

0

Rozmiar warki

  • 19.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 20 min
69 C 45 min
75 C 45 min
80 C 1 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
3.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 64.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.4 kg 10.3% 85 % 8
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 0.5 kg 12.8% 82 % 10
Cukier Cukier 140C 0.5 kg 12.8% 100 % 2
Suma 3.9 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 45 min 13 %
Gotowanie Huell Melon 30 g 10 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 3638 Bavarian Wheat Pszeniczne Płynne 100 ml ---