PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 RIS

#27 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.6 BLG
11.4% ABV
59.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6 kg 54.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 18.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.3 kg 2.7% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 3.6% 70 % 299
Ziarno Żytni 0.5 kg 4.5% 85 % 8
Ziarno Castle Cafe 0.4 kg 3.6% 75.5 % 480
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 3.6% 60 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Wolf 100 g 100 min 7.5 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 40 min 4.7 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 10 min 4.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 1 ml Fermentum Mobile

Dyskusja