PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 Punk IPA 2010

#27 Punk IPA 2010

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.38 kg 94.7% 79 % 6
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.3 kg 5.3% 78 % 4
Suma 5.68 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Chinook 15 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 30 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 27.5 g 3 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 12.5 g 3 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12.5 g 3 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 12.5 g 3 min 10.4 %
Na zimno Chinook 47.5 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Ahtanum 22.5 g 4 dni 3.6 %
Na zimno Ahtanum 15 g 4 dni 4.8 %
Na zimno Simcoe 37.5 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 4 dni 10.4 %
Na zimno Cascade 37.5 g 4 dni 5.5 %
Na zimno Amarillo 10 g 4 dni 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja