PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 Punk IPA 2010

#27 Punk IPA 2010

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 4.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ywis
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.38 kg 94.7% 79 % 6
Ziarno Castlemalting - Cara Clair 0.3 kg 5.3% 78 % 4
Suma 5.68 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Chinook 15 g 30 min 8.5 %
Gotowanie Chinook 5 g 30 min 12.8 %
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 30 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 27.5 g 3 min 12.8 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 12.5 g 3 min 3.6 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 12.5 g 3 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 12.5 g 3 min 10.4 %
Na zimno Chinook 47.5 g 4 dni 12.8 %
Na zimno Ahtanum 22.5 g 4 dni 3.6 %
Na zimno Ahtanum 15 g 4 dni 4.8 %
Na zimno Simcoe 37.5 g 4 dni 14.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 4 dni 10.4 %
Na zimno Cascade 37.5 g 4 dni 5.5 %
Na zimno Amarillo 10 g 4 dni 8.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 0.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja